Huso Dauricus kaviaar
45,90€ - 1.590,00€Kaviaar fan in spesjale hybride fan Kaluga-steur en Amur-steur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Taken fan op syn minst 12 jier folwoeksen steur. Aaien ljochtkerrelige en stevich mei in korrelgrutte fan sa'n 3,0 oant 3,3 mm noch grutter, de kleur fariearret fan goud, griis, brún, griis-swart, griisbrún oant goudbrún. Ûnderskiede troch in ongelooflijk delicate, buttery aroma, mei in lange neismaak, ûnderstreke troch de mylde en sêfte Malossol sâlting metoade. Foar in protte kenners de bêste kaviaar yn 'e wrâld op it stuit.